Recetas Guiso de lentejas de carne y vegetales

Guiso de lentejas de carne y vegetales

Una versión liviana y nutritiva del clásico guiso, diseñada para aportar una alta densidad de nutrientes sin excesos de grasas saturadas. La combinación de carne magra con lentejas crea un perfil proteico robusto, mientras que la fibra de las legumbres y vegetales asegura una respuesta glucémica estable, convirtiéndolo en un plato reconfortante ideal para planes de alimentación orientados a la salud muscular y el control de peso.

Tiempo de preparación: 10 min Cantidad de porciones: 1

Esta receta es:

  • Sin gluten
  • Sin lácteos
  • Carne Roja (vaca/cerdo)
  • Fibra y tránsito intestinal
  • Proteínas y masa muscular
  • Cuidado del colesterol

Guiso de lentejas de carne y vegetales

Una versión liviana y nutritiva del clásico guiso, diseñada para aportar una alta densidad de nutrientes sin excesos de grasas saturadas. La combinación de carne magra con lentejas crea un perfil proteico robusto, mientras que la fibra de las legumbres y vegetales asegura una respuesta glucémica estable, convirtiéndolo en un plato reconfortante ideal para planes de alimentación orientados a la salud muscular y el control de peso.

Ingredientes

Carne magra en cubitos (nalga, cuadril o similar) 100g
Lentejas cocidas 1 taza
Cebolla ¼ unidad
Morrón ¼ unidad
Sopa de vegetales (cremosa o tipo caldo) ½ cucharón

Instrucciones

  1. Cociná la carne en tiritas o cubos pequeños en una sartén caliente.
  2. Dorá la cebolla junto al morrón y agregalos a la carne.
  3. Sumás las lentejas y la sopa, y cociná unos minutos más para integrar los sabores.

Tabla nutricional por porción

Valor Calórico

380Kcal

Proteínas

42g

Fibra

16,9g

Hidratos de carbono totales

30g

de las cuales azúcar agregado

0g

Grasas Totales

4g

de las cuáles grasas saturadas

1,2g

Sodio

100mg

AR26NNM00004
Material destinado a pacientes a quienes se les haya prescripto el producto y se encuentren enrolados en el Programa de Cuidado al Paciente de Novo Nordisk Pharma Argentina S.A.
Este material no reemplaza la opinión del profesional de la salud. Ante cualquier duda, consulte a su médico/a.