Recetas Granola Casera

Granola Casera

Una alternativa superior a las versiones industriales, diseñada para ofrecer energía sostenida mediante carbohidratos de absorción lenta y grasas insaturadas de alta calidad. El predominio de los frutos secos no solo garantiza una textura crocante excepcional, sino que también aporta una densidad de micronutrientes y fitoesteroles que favorecen la salud metabólica. Al estar endulzada con una cantidad mínima de miel y aromatizada con especias como la canela y la nuez moscada, esta granola es un complemento ideal para yogures o frutas, permitiendo un control glucémico eficiente en el marco de una alimentación equilibrada.

Tiempo de preparación: 10 min Cantidad de porciones: 10

Esta receta es:

  • Sin gluten
  • Sin lácteos
  • Vegetariana
  • Cuidado del colesterol
  • Fibra y tránsito intestinal
  • Protección Cardiovascular

Granola Casera

Una alternativa superior a las versiones industriales, diseñada para ofrecer energía sostenida mediante carbohidratos de absorción lenta y grasas insaturadas de alta calidad. El predominio de los frutos secos no solo garantiza una textura crocante excepcional, sino que también aporta una densidad de micronutrientes y fitoesteroles que favorecen la salud metabólica. Al estar endulzada con una cantidad mínima de miel y aromatizada con especias como la canela y la nuez moscada, esta granola es un complemento ideal para yogures o frutas, permitiendo un control glucémico eficiente en el marco de una alimentación equilibrada.

Ingredientes

Avena SIN GLUTEN1 taza (90 g aprox)
Frutos secos picados gruesos — nueces, almendras, castañas o maní natural⅓ taza (30 g aprox.)
Frutos secos picados finos⅔ taza (60 g aprox.)
Miel1 cda sopera al ras (20 g)
Aceite1 cucharada (10 g)
Canela en polvo2 cditas
Nuez moscada2 g

Instrucciones

  1. En un bowl, mezclá la avena con los frutos secos picados gruesos y los picados finos.
  2. Agregá la miel, el aceite, la canela y la nuez moscada. Mezclá bien con las manos hasta integrar.
  3. Extendé la mezcla sobre una placa con papel manteca y aplastá bien.
  4. Llevá a horno medio-bajo (160–170 °C) por unos 20 minutos o hasta que esté dorada.
  5. Dejá enfriar completamente antes de partir para obtener trozos grandes y crocantes.

✨ Tip: si la partís caliente se desmenuza. Guardala en un frasco hermético cuando esté fría.

Tabla nutricional por porción

  • Esta receta tiene un alto contenido de Omega 3 y Omega 9, por lo cual ayuda a proteger tu salud cardiovascular.
Valor Calórico

104Kcal

Proteínas

2,8g

Fibra

2g

Hidratos de carbono totales

8,2g

de las cuales azúcar agregado

1,7g

Grasas Totales

6,3g

de las cuáles grasas saturadas

0,7g

Sodio

20mg

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Material destinado a pacientes a quienes se les haya prescripto el producto y se encuentren enrolados en el Programa de Cuidado al Paciente de Novo Nordisk Pharma Argentina S.A.
Este material no reemplaza la opinión del profesional de la salud. Ante cualquier duda, consulte a su médico/a.