Recetas Trufas de Avena y Cacao

Trufas de Avena y Cacao

Pequeñas trufas caseras, intensas y naturalmente dulces, elaboradas sin azúcares agregados. La combinación de avena, cacao y mantequilla de maní aporta fibra, grasas saludables y energía sostenida, mientras que la banana brinda dulzor natural y textura cremosa. Son una opción práctica para colaciones conscientes, ayudando a controlar el apetito sin generar picos bruscos de glucosa.

Tiempo de preparación: 15 min Cantidad de porciones: 10

Esta receta es:

  • Sin gluten
  • Sin lácteos
  • Vegetariana
  • Cuidado de la glucemia
  • Cuidado del colesterol
  • Fibra y tránsito intestinal

Trufas de Avena y Cacao

Pequeñas trufas caseras, intensas y naturalmente dulces, elaboradas sin azúcares agregados. La combinación de avena, cacao y mantequilla de maní aporta fibra, grasas saludables y energía sostenida, mientras que la banana brinda dulzor natural y textura cremosa. Son una opción práctica para colaciones conscientes, ayudando a controlar el apetito sin generar picos bruscos de glucosa.

Ingredientes

Banana madura1 unidad (≈ 90 g)
Avena en hojuelas o harina de avena SIN GLUTEN60 g (6 cdas soperas)
Cacao amargo en polvo2 cdas soperas (≈ 15 g)
Mantequilla de maní natural1 cda sopera (≈ 15 g)
Semillas de chía o lino molido (opcional)1 cda
Extracto de vainilla½ cdita
Agua o leche vegetal si la mezcla queda muy seca1–2 cdas
Coco rallado, cacao amargo o maní trituradoopcional

Instrucciones

  1. Pisá la banana hasta formar un puré liso.
  2. Agregá la avena, el cacao, la mantequilla de maní, las semillas y la vainilla.
  3. Mezclá hasta lograr una masa húmeda y maleable. Si es necesario, agregá 1 o 2 cucharadas de agua o leche vegetal.
  4. Formá bolitas (≈ 20 g cada una).
  5. Rebozalas en coco rallado, cacao o maní triturado (opcional).
  6. Llevá a la heladera al menos 1 hora antes de consumir.

Tabla nutricional por porción (2 trufas)

Valor Calórico

100Kcal

Proteínas

3,5g

Fibra

4,1g

Hidratos de carbono totales

11,8g

de las cuales azúcar agregado

0g

Grasas Totales

3,8g

de las cuáles grasas saturadas

0,7g

Sodio

13mg

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Material destinado a pacientes a quienes se les haya prescripto el producto y se encuentren enrolados en el Programa de Cuidado al Paciente de Novo Nordisk Pharma Argentina S.A.
Este material no reemplaza la opinión del profesional de la salud. Ante cualquier duda, consulte a su médico/a.