Recetas Helado de Durazno y Naranja

Helado de Durazno y Naranja

Una propuesta de postre saludable que utiliza la textura carnosa del durazno maduro para lograr una cremosidad excepcional sin recurrir a grasas añadidas ni lácteos. Al procesar la fruta congelada junto con el jugo de naranja, se obtiene un helado rico en vitamina C y antioxidantes que potencian el sistema inmunológico. Su bajo aporte calórico y la ausencia de azúcares refinados lo convierten en una opción estratégica para el manejo de la glucemia y la hidratación en climas cálidos.

Tiempo de preparación: 10 min Cantidad de porciones: 2

Esta receta es:

  • Sin gluten
  • Vegetariana
  • Sin lácteos
  • Cuidado de la glucemia
  • Cuidado del colesterol

Helado de Durazno y Naranja

Una propuesta de postre saludable que utiliza la textura carnosa del durazno maduro para lograr una cremosidad excepcional sin recurrir a grasas añadidas ni lácteos. Al procesar la fruta congelada junto con el jugo de naranja, se obtiene un helado rico en vitamina C y antioxidantes que potencian el sistema inmunológico. Su bajo aporte calórico y la ausencia de azúcares refinados lo convierten en una opción estratégica para el manejo de la glucemia y la hidratación en climas cálidos.

Ingredientes

Duraznos o pelones maduros, sin carozo, en trozos y congelados 400g (≈ 2-2 ½ tazas).
Jugo de naranja ½ unidad pequeña
Ralladura de naranja (opcional) ¼ unidad

Instrucciones

  1. Congelá los trozos de durazno o pelón durante al menos 4 horas.
  2. Colocá la fruta congelada en una procesadora de alimentos potente.
  3. Procesá a velocidad baja inicialmente, aumentando gradualmente y raspando las paredes del recipiente según sea necesario.
  4. Agregá el jugo de naranja y la ralladura.
  5. Continuá procesando hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
  6. Serví inmediatamente para máxima cremosidad o llevá al freezer unos minutos para mayor firmeza.

Tabla nutricional por porción (1 compotera)

Valor Calórico

98Kcal

Proteínas

1,9g

Fibra

3g

Hidratos de carbono totales

18,7g

de las cuales azúcar agregado

0g

Grasas Totales

0,57g

de las cuáles grasas saturadas

0,04g

Sodio

26,1mg

AR26NNM00004
Material destinado a pacientes a quienes se les haya prescripto el producto y se encuentren enrolados en el Programa de Cuidado al Paciente de Novo Nordisk Pharma Argentina S.A.
Este material no reemplaza la opinión del profesional de la salud. Ante cualquier duda, consulte a su médico/a.