Ensalada con calabazas asadas y crocante de quinoa
Una ensalada de texturas contrastantes que combina la cremosidad de la calabaza asada y el queso con un innovador crocante de quinoa horneada. Es un plato visualmente atractivo y altamente nutritivo, diseñado para aportar carbohidratos de absorción lenta y una buena dosis de proteínas, ideal para quienes buscan una comida ligera pero con gran poder de saciedad y un toque gourmet.
Tiempo de preparación: 15 min
Cantidad de porciones: 1 
Facebook
Whatsapp
Copiar Link
Esta receta es:
Ensalada con calabazas asadas y crocante de quinoa
Una ensalada de texturas contrastantes que combina la cremosidad de la calabaza asada y el queso con un innovador crocante de quinoa horneada. Es un plato visualmente atractivo y altamente nutritivo, diseñado para aportar carbohidratos de absorción lenta y una buena dosis de proteínas, ideal para quienes buscan una comida ligera pero con gran poder de saciedad y un toque gourmet.
Ingredientes
Instrucciones
- Prepará la quinoa crocante: colocá ½ taza de quinoa cocida esparcida en una capa finita, en una placa para horno sobre papel manteca.
- Llevá a horno medio por 30 minutos o hasta que esté seca y bien dorada.
- Retirá y esperá a que enfríe. Una vez frío partí con las manos en trocitos.
- Colocá en la base de un plato hojas verdes, repollo colorado, tomate, choclo, el queso en daditos, el huevo duro, las calabazas asadas y por encima cubrí con la quinoa crocante.
Tabla nutricional por porción
Valor Calórico
500Kcal
Proteínas
26,9g
Fibra
7,8g
Hidratos de carbono totales
37,2g
de las cuales azúcar agregado
0g
Grasas Totales
25,3g
de las cuáles grasas saturadas
8,4g
Sodio
410mg
AR26NNM00004
Material destinado a pacientes a quienes se les haya prescripto el producto y se encuentren enrolados en el Programa de Cuidado al Paciente de Novo Nordisk Pharma Argentina S.A.
Este material no reemplaza la opinión del profesional de la salud. Ante cualquier duda, consulte a su médico/a.