Estofado Vegetariano de Quinoa y Lentejas
Un plato reconfortante y de rápida preparación que destaca por su equilibrio nutricional. La combinación de quinoa y lentejas no solo aporta una textura única, sino que garantiza una proteína vegetal completa. Gracias a la fibra de las legumbres y los carbohidratos de absorción lenta de los vegetales asados, este estofado es ideal para mantener la saciedad por más tiempo y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Tiempo de preparación: 5 min
Cantidad de porciones: 1 
Facebook
Whatsapp
Copiar Link
Esta receta es:
Estofado Vegetariano de Quinoa y Lentejas
Un plato reconfortante y de rápida preparación que destaca por su equilibrio nutricional. La combinación de quinoa y lentejas no solo aporta una textura única, sino que garantiza una proteína vegetal completa. Gracias a la fibra de las legumbres y los carbohidratos de absorción lenta de los vegetales asados, este estofado es ideal para mantener la saciedad por más tiempo y estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Ingredientes
Instrucciones
- Mezclá las lentejas, quinoa y sopa cremosa en un bowl.
- Añadí los vegetales asados.
- Colocá los cubitos de queso encima y calentá todo en el microondas hasta que esté bien caliente y el queso se derrita. ¡Listo para comer!
Tabla nutricional por porción
Valor Calórico
417Kcal
Proteínas
27,9g
Fibra
14,9g
Hidratos de carbono totales
40,2g
de las cuales azúcar agregado
0g
Grasas Totales
10,7g
de las cuáles grasas saturadas
5,5g
Sodio
480mg
AR26NNM00004
Material destinado a pacientes a quienes se les haya prescripto el producto y se encuentren enrolados en el Programa de Cuidado al Paciente de Novo Nordisk Pharma Argentina S.A.
Este material no reemplaza la opinión del profesional de la salud. Ante cualquier duda, consulte a su médico/a.