Durante la temporada de calor comienzan a aparecer frutas muy refrescantes, sabrosas y típicas de la estación. Su alto contenido en agua, vitaminas y minerales las convierten en una opción ideal para refrescarse y para mantener la glucemia estable, aún habiendo ejercitado.

En esta época veraniega, el sabor de las frutas es mucho más dulce, lo que hace creer a muchas personas que tienen un elevado contenido en azúcares; sin embargo, no es así. En contraste con los productos industriales, las frutas siempre resultan una opción aconsejable antes que un alimento procesado, ya que estos contienen más azúcar añadida y grasas, sin valor nutritivo.

Por otro lado, las frutas de verano tienen un contenido de hidratos de carbono menor que la mayoría de otras frutas consumidas durante el año. Aunque, por supuesto, su consumo siempre debe ser ligeramente moderado.

A continuación, te contamos cuáles son las frutas recomendadas y cuál es su adecuado consumo, que será el equivalente a una pieza de fruta habitual de 20g o 2 raciones de hidratos de carbono:

• Melón: a pesar de su sabor dulce, su contenido en hidratos de carbono es bajo, solamente hay 6g de azúcares por cada 100g de melón. Además, es una fruta con un alto contenido en potasio. Cantidad equivalente: 2 tajadas medianas (unos 150g cada una).Sandía: destaca junto al melón por su bajo contenido en azúcares (6,3g por cada 100g). La sandía es un 95% de agua y mantiene el cuerpo hidratado.  Cantidad equivalente: 2 tajadas finas (unos 150g cada una).
• Pera: Si bien puede ser encontrada a lo largo del año, su mejor momento es en el verano. ¡Es la mejor época para su consumo!  Cantidad equivalente: Una pera grande (unos 180g).
• Cereza: a pesar de su mala fama, su contenido en azúcares es del 10%, similar al de otras frutas como la manzana o la pera. Cantidad equivalente: unas 12-15 unidades medianas (unos 200g).
• Ciruela: conocida por su uso en el tratamiento del estreñimiento gracias a su elevado contenido en fibra. Su contenido en azúcares  (12%) es algo mayor al de otras frutas del verano. Cantidad equivalente: 3 unidades (unos 180g).
• Durazno: es una fruta muy refrescante, con un ligero toque ácido, el cual facilita la digestión de otros alimentos. Cantidad equivalente: 2 duraznos pequeños (125g cada uno) o uno grande.

Recordá siempre acudir a un profesional de la salud para que te asesore y acompañe en la elaboración de un plan nutricional.

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Fuente:

• Fundación Diabetes (2011) Frutas de verano. Disponible en https://www.fundaciondiabetes.org/general/articulo/86/frutas-de-verano Último acceso: Enero 2022.

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